Triển khai các nội dung trong công tác nghiên cứu hỗ trợ chính sách cho doanh nghiệp vừa và nhỏ, sau thời gian được cơ quan hướng dẫn xây dựng hồ sơ vay vốn chính sách, ngày 26/09, Viện Nghiên cứu Doanh nghiệp vừa và nhỏ phối hợp cùng Ngân hàng Sacombank tổ chức buổi thẩm định đánh giá trực tiếp tại nhà máy sản xuất Thực phẩm chức năng từ nấm dược liệu tại Hà Nội. Ngân hàng Sacombank là một trong sáu đơn vị đại diện cho Quỹ trong công tác thẩm định và quản lý dự án của doanh nghiệp.
Ảnh: Thẩm định nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng từ nấm dược liệu.
Đông trùng hạ thảo tên khoa học là Cordyceps hay còn được gọi là hạ thảo đông trùng, trùng thảo,.. là một loại nấm ký sinh mọc trên các ấu trùng của côn trùng. Khi những loại nấm này sống ký sinh trên vật chủ, chúng sẽ làm thay thế các mô của vật chủ và mọc ra các thân cây dài. Các loại nấm này sẽ hút chất dinh dưỡng từ vật chủ khiến vật chủ chết và nuôi dưỡng thành ngọn mảnh mai bọc phía bên ngoài của cơ thể vật chủ, đó chính là Đông trùng hạ thảo nhật bản. Trong số hơn 400 loài Đông trùng hạ thảo thì có 2 loại được chú ý hơn cả nhờ tác dụng nổi bật đó là Cordyceps militaris và Cordyceps sinensis. Đông trùng hạ thảo đã được nghiên cứu và chứng minh từ thời xa xưa, nó thường được sử dụng trong các vị thuốc Đông y giúp chữa bệnh và hỗ trợ tăng cường sức khỏe.
Ảnh: Thẩm định nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng từ nấm dược liệu.
Các nghiên cứu cho thấy, đông trùng hạ thảo có tác dụng gây độc trực tiếp lên tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến tế bào thường, bao gồm tế bào ung thư biểu mô phổi, tế bào lympho, tuyến tiền liệt, vú, tế bào gan, đại trực tràng. Đông trùng hạ thảo còn có thể làm giảm các tác dụng phụ do xạ trị gây ra, phổ biến nhất là tình trạng giảm bạch cầu.Một nghiên cứu đã kiểm tra tác động của đông trùng hạ thảo trên chuột bị giảm bạch cầu sau khi xạ trị và điều trị bằng Taxol (một loại thuốc hóa trị liệu phổ biến) cho thấy đông trùng hạ thảo đã đảo ngược tình trạng giảm bạch cầu, giúp giảm các biến chứng liên quan đến phương pháp trị liệu ung thư.
Ảnh: Giám đốc nhà máy thuyết trình về quy trình sản xuất và chế biến TPCN từ nấm dược liệu.
Nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng từ nấm dược liệu tại Hà Nội được xây dựng trên diện tích gần 4000m2, hiện tại đã tạo công ăn việc làm cho gần 30 lao động. Nhu cầu của doanh nghiệp mong muốn tiếp cận nguồn vốn chính sách ưu đãi để đầu tư trang thiết bị máy móc phục vụ cho quá trình nuôi cấy, thu hoạch và chiết suất các hoạt chất từ nấm dược liệu để bào chế thành các sản phẩm thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khỏe. Cơ quan sẽ tiếp tục hỗ trợ doanh nghiệp trong quá trình vay vốn chính sách nhằm cung cấp lợi thế về nguồn vốn để doanh nghiệp có điều kiện thuận lợi cho phát triển sản xuất, tạo ra giá trị thặng dư cho kinh tế địa phương.
Biên soạn: Risme